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Sidrería El Escarpín
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  • Reservas: 915 599 957

Raciones Asturianas

Tortilla paisana (chorizo, patata y cebolla) € 6.50
Manitas de cerdo € 10.50
Carne gobernada € 8.00
Cachopo tres quesos con salsa de cabrales € 22.00
Fritos de pixin con maizitos al ali-oli de manzana € 18.00
Chipirones “afogaos” € 12.00
Croquetas caseras 4 variedades € 10.00
Picadillo de “gochu” € 7.50
Surtido de tortos € 10.00
Tacos de solomillo € 10.50
Emberzaos (morcilla de Asturias frita) € 8.50
Callos a la asturiana € 9.00
Chorizo a la sidra € 7.50
Patatas tres salsas € 6.00
Empanadas del día € 5.00
Pastel de pixin con oricios € 11.00
Tabla de quesos asturianos € 14.00

Raciones del resto del Mundo

Cazuela mejillones con salsa tomate y apio € 8.50
Brochetas de langostinos fritos bacón y pimientos € 16.50
Chopitos € 16.00
Sepia a la plancha € 12.00
Pulpo a la parrilla € 17.00
Pulpo a feira € 17.00
Gambas plancha € 17.00
Calamares de potera € 14.00
Almeja marinera € 17.00
Tortilla patata con cebolla € 6.50
Fritura variada € 14.00
Oreja a la plancha € 8.50
Lacón con patatas € 8.50
Rollos de cecina con queso de cabra y nueces € 14.50
Combinado de ibéricos € 20.00
Jamón ibérico de bellota € 21.00

Ensaladas

Cogollos con ventresca y anchoa € 15.00
Asturiana: pollo, queso de cabra, tomate cherry, manzana, nueces € 12.00
Pimientos asados con bocarte y mousse de “afuega el pitu” € 12.00
Langostinos con tomate confitado, aguacate, espinacas y vinagreta de avellanas € 15.00

Revueltos

Oricios y gulas en cesta brick € 12.00
Morcilla y manzana sobre tortos de maíz € 8.50
Picadillo y cebolla confitada con tortos de maíz € 8.50
Chipirones en salsa negra € 8.50

Sartenes

Patatas, huevo y picatuesta € 9.50
Escalopines con salsa de queso, bacón y pimiento sobre patata panadera € 12.00
Albóndigas gratinadas con queso de tetilla sobre cama de patatas € 12.00
Patatas con chistorra y pollo € 9.50

Tostas

Ahumados (bacalao/anchoas/salmón) € 7.00
Solomillo de cerdo con foie al P.X. € 7.00
Pollo con cebolla confitado al oporto € 7.00
Escalopines al cabrales con chips € 7.00

Arroces

Arroz caldoso con bogavante (2pax.) € 38.00
Arroz caldoso con carabineros (2pax) € 36.00
Arroz negro con calamares (2pax) € 28.00
Paella Marisco (2pax) € 30.00
Paella Mixta (2pax) € 26.00

De Cuchara

Verdinas con marisco € 14.00
Pote Asturianu (Temporada) € 12.00
Fabes con almejas € 14.00
Fabada Asturiana € 12.00
Sopa de pixin con almejas € 10.00

Pescados

Chipirones a la plancha sobre patata panadera € 12.00
Rodaballo en salsa de oricios € 18.00
Pulpo a la parrilla con puré de pimentón € 17.00
Langostinos fritos con bacon y pimientos € 16.50
Pixin al horno con patata panadera € 22.00
Milhojas de merluza y manzana con salsa de sidra € 20.00
Merluza a la sidra € 18.00

Carnes

Chuletitas de cordero lechal € 18.00
Entrecot al Gamoneu € 18.00
Cachopo especial de la casa € 22.00
Presa ibérica al oporto € 15.00
Escalopines rellenos de cabrales € 18.00
Cabritu guisau con patatinos € 18.00

Postres Caseros

Flan de huevo € 3.50
Tarta de sidra € 5.00
Charlota de turrón € 5.00
Tarta de chocolate de la abuela € 5.00
Tarta de queso con mermelada de arándanos € 5.00
Arroz con leche € 5.00
Pastel de manzana sobre crema de fresa € 5.00
Asturias en un postre (Praliné de avellana, crema de arroz con leche y compota de manzana) € 5.00

Espichas

Espicha El Escarpín € 35.00
Espicha Asturiana € 26.00
Espicha Tradicional € 20.00

Contacto


Calle Hileras, 17 - 28013 Madrid
915 599 957
escarpinsidreria@hotmail.com

Horario


Lun-Jue09:00 - 00:30
Vie09:00 - 02:00
Sáb10:00 - 02:00
Dom10:00 - 00:30

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